论文部分内容阅读
<正> 半个世纪以来,我国食品工业标准化经历了初级阶段、发展阶段、调整阶段和巩固阶段,到90年代后期,已经形成且有中国特色的食品工业标准化体系。一、中国食品工业标准化初级阶段 50年代、60年代和70年代是中国食品工业标准化的初级阶段。 50年代初期,我国食品工业只有碾米、面粉、制糖、制茶、榨油、罐头、糖果、饼干、酿酒、调味品、清凉饮料、肉禽制