【摘 要】
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建立一种快速测定不同产地的白刺果中氨基酸含量的HPLC方法。采用柱前邻苯二甲醛（OPA）和氯甲酸芴甲酯（FMOC）联合在线衍生、二元梯度洗脱（流动相A：40 mmol/L NaH2PO4· H2O，pH 7.
【机 构】
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吉林省伊通县科学技术协会,吉林省农业科学院,长春市产品质量监督检验院
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建立一种快速测定不同产地的白刺果中氨基酸含量的HPLC方法。采用柱前邻苯二甲醛（OPA）和氯甲酸芴甲酯（FMOC）联合在线衍生、二元梯度洗脱（流动相A：40 mmol/L NaH2PO4· H2O，pH 7.8；流动相B：乙腈-甲醇-水的体积比为4.5∶4.5∶1）、反相C18短柱分离（色谱柱：Zorbax Eclipse AAA C18柱，75 mm×4.6 mm，3.5μm）、二极管阵列检测器（检测波长：338 nm；参考波长：390 nm）和荧光检测器（激发波长：340 nm；发
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