【摘 要】
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以猪粪渣培养料（A）、覆土厚度（B）和播种量（C）的不同因素为研究对象,进行了3因素4水平的投料处理正交试验,随机完全区组排列。结果表明：3个试验因素对菌丝长速的影响为播种量（C）〉投料
【机 构】
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福建省武平县食用菌技术推广服务站,福建省武平县永平镇农业技术推广站
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以猪粪渣培养料（A）、覆土厚度（B）和播种量（C）的不同因素为研究对象,进行了3因素4水平的投料处理正交试验,随机完全区组排列。结果表明：3个试验因素对菌丝长速的影响为播种量（C）〉投料量（A）〉覆土厚度（B）;对产量影响大小依次为培养料投料量（A）〉播种量（C）〉覆土厚度（B）。综合菌丝生长、产量、优质率和产出投入比分析,最佳的栽培组合为A4B2C3,即猪粪渣培养料用量110 kg/m2、覆土厚度3.5 cm、播种量1 kg。利用猪粪渣培养料栽培双孢蘑菇,其主要重金属含量符合食品安全国家标准要求。
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