高职食品分析与检验专业学生实践能力培养的研究与实践

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针对高职院校食品分析与检验专业学生实践能力参差不齐、操作不规范、不熟练等问题,与企业共同探索并构建该专业学生实践能力的培养体系,提高学生的技能操作水平和综合素质,真正达到与企业无缝对接的目的。 Aiming at the problems such as uneven practice ability, unskilled and unskilled food analysis and inspection majors in higher vocational colleges, this paper explores and constructs the cultivation system of practice abilities of the students in order to improve students’ skill level and comprehensive quality , Truly achieve the purpose of seamless docking with the business.
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