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采用芦丁最大吸收波长510nm为指标，以索氏回流法进行苦养麦中芦丁的正交提取实验。结果表明：正交提取最佳工艺参数为：乙醇浓度60％、乙醇体积150mL、回流时间1．5h、超声时间40min。表明该工艺对苦荞麦中芦丁的提取比较合理准确。
苦荞麦中芦丁正交提取工艺的建立
【摘 要】
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采用芦丁最大吸收波长510nm为指标，以索氏回流法进行苦养麦中芦丁的正交提取实验。结果表明：正交提取最佳工艺参数为：乙醇浓度60％、乙醇体积150mL、回流时间1．5h、超声时间40min。
【机 构】
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天水师范学院生命科学与化学学院
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2012年2期
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