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[目的]了解山东省和吉林省部分城乡妇女的膳食结构与营养水平.[方法] 应用食物复制法,要求调查对象收集24h摄取的食物,以中国的食物成分表为计算依据,用2000年修订的"推荐营养素摄入量(RNI)"为评价指标.[结果]山东省济南市市区和章丘市农村妇女的膳食营养水平分别优于吉林省长春市市区和德惠县农村妇女;德惠县农村妇女膳食中热量和各种营养素几乎均低于RNI.[结论]应及时调整膳食结构,改善城乡妇女的膳食营养状况.