论文部分内容阅读
通过比较不同柑桔原汁和商品柑桔饮料,确定了总酸含量、固糖比、固酸比、总酸与pH值之比、镁含量、甲醛值和钾含量可用于判断柑桔原汁的真实度;而维生素C含量和钙含量受其它因素的显著影响而不适宜于进行这种判断。抽检的7个商品柑桔饮料的果汁含量均未达到国家有关标准的要求。
柑桔原汁理化指标及商品柑桔饮料果汁含量的检测
【摘 要】
：
通过比较不同柑桔原汁和商品柑桔饮料,确定了总酸含量、固糖比、固酸比、总酸与pH值之比、镁含量、甲醛值和钾含量可用于判断柑桔原汁的真实度;而维生素C含量和钙含量受其它
【机 构】
：
湖南省国艺研究所,湖南省国艺研究所410125,410125,410125
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
1993年1期
其他文献
<正>多年的工作实践告诉我们,治河治水绝不是某一两个部门、某一个层级的事情,必须要部门联动,充分发挥地方党委和政府的主导作用,而"河长制"可以实现部门联动。无锡2007年下
目的：探讨临床快捷护理路径在胸腹联合伤患者救治中的应用。方法：采用非同期队列对照方法,收集2007年12月～2008年12月120接诊抢救的胸腹联合伤患者42例为对照组,按原有急救护理
在大数据时代下,供应链金融实现了物流、资金流、数据流的结合,构建起更广阔的产业平台。本文结合当前时代趋势与技术革新,具体论述了互联网、区块链和Fintech对供应链金融发
成分输血是指血液比重不同,将血液的多种成分加以分离、加工、提纯,依据病情需要输注有关的血液成分.其优点是针对性强、疗效好、不良反应少,一血多用,节约血源.随着输血技术
目的：观察临床护理路径在宫颈癌介入治疗护理中的应用效果。方法：将48例子宫颈癌患者随机分为实验组和对照组各24例,实验组采用临床护理路径进行护理,对照组按常规护理,比较两
随着社会经济的发展,建设工程行业得到了快速的发展,在建设活动开展的过程中,会产生大量的粉尘和建筑垃圾,如果不能对其进行科学的处理,就会对环境以及空气质量带来污染,因此近些年来,在建设项目开展的过程中,需要开展针对性的环境影响评价工作。对于环境影响评价来说,其指的就是对项目规划以及建设后,可能产生的环境影响进行详细的分析、预测以及评估,同时可以针对这些影响来制定相应的对策和措施,也能够为环境保护部门
<正>格萝蒙是彝语苦荞麦.四川凉山地区高原产的无污染苦养麦是一种集营养保健疗效于一身的多功能粮种.由苦养麦加工而成的苦养麦粉,含粗蛋白10.5%,粗脂肪2.15%,淀粉73.11%,蛋
采用强化铁，锌食盐喂养缺铁，缺锌大鼠４周后，大鼠血红蛋白和血清锌明显增高，补强化食化组大鼠体重增长也明显高于对照组。