【摘 要】
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Antioxidants are free radical scavengers found in spices which may play a significant role in preventing cell death. Allspice is a dried unripe berry obtained f
【机 构】
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NutritionalBiochemistryLaboratory
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Antioxidants are free radical scavengers found in spices which may play a significant role in preventing cell death. Allspice is a dried unripe berry obtained from the Pimento dioica plant that may have antioxidant potential. The objective of this study w
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