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<正> 几丁质又名壳多糖、甲壳质、甲壳素。昆虫、甲壳类(虾、蟹)等动物的外骨骼主要由壳多糖与碳酸钙组成,在虾壳等软壳中,含几丁质15—30％,碳酸钙30—40％;在蟹壳类等硬壳中,含几丁质15—20％,碳酸钙约75％;蛆壳是纯度极好的几丁质含量达95％以上;一些霉菌的细胞壁成分中,也有几丁质。
几丁质提取技术
【摘 要】
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<正> 几丁质又名壳多糖、甲壳质、甲壳素。昆虫、甲壳类(虾、蟹)等动物的外骨骼主要由壳多糖与碳酸钙组成,在虾壳等软壳中,含几丁质15—30％,碳酸钙30—40％;在蟹壳类等硬壳中,含
【机 构】
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河南省新野县药用动物制品厂
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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1998年3期
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