金山区食品加工产业集群化现状及对策研究

来源 :上海农村经济 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangmu2003
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食品加工产业是我国国民经济的重要支柱产业,也是关系国计民生及关联农业、工业、流通等领域的大产业。国际食品产业界认为,食品产业包括:上游的农业、中游的食品工业和下游的食品运销、餐饮业。食品加工产业是食品产业链中的一部分,位居食品产业的中游,起着承上启下的作用。
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