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番木瓜为热带多年生常绿乔本植物，果实营养丰富、具有多种保健药用功效。随着人民对营养保健果品的重视，番木瓜将有广阔的发展前景。近几年，随着大同设施农业的快速发展，番木瓜引入北方在温室栽培获得成功，当年栽培，当年结果，丰产性好，是目前北方设施农业的高效种植模式，逐步成为农民增收，农业增加效的好项目，值得大力推广栽培。位于山西省大同市南郊区口泉乡杨家窑村的大同市福龙生物科技合作有限责任公司农业观光园，从2009年开始，利用高科技智能连栋加温温室，引进番木瓜进行种植，2010年试验成功，喜獲丰收，2011年继续扩大推广试验种植番木瓜面积。目前该项栽培技术基本成熟，正在全市范围内大面积推广。
番木瓜主要特性
番木瓜耐寒性瘠，喜温室湿润气候，对土壤要求不严，在山区适应性强，适于坡地栽培，以比较肥沃、湿润而排水良好的砂壤土或砂土栽培较好。在年平均气温8～20 ℃，年降雨量300～1500 mm，pH值6.2～7.8的地区均可生长，以降雨量600～1000 mm为最好。番木瓜常被选为优良的退耕还林树种。栽培番木瓜应在向阳，肥沃湿润，疏松沥水的山脚破地种植最好。番木瓜的根系集中分布在10～40 cm的土层中，以15～35 cm深的土层分布最多。早春土温5 ℃左右时开始萌动，发芽率高，成枝力强。木瓜开花从3月下旬开始，全树花期15～20天，9月上旬为果实成熟期，果实从开花到成熟需要180～200 天。
设施栽培技术
设施选择
在北方种植番木瓜，应选择保温性好的日光温室，要求日光温室空间较大，顶高3.5 m，跨度8 m以上。温室在冬季最冷月温度要达到8 ℃以上，冬季连续几天阴天下需要采取加温措施。番木瓜在一般的土壤上均可种植，但在排水良好，肥沃、疏松的中性砂壤土或壤土上种植产量高，品质好。
品种选择
温室栽培要求选择矮杆，瓜型美，糖分高，耐贮运，抗病性强，丰收性好的品种。鲜食为主的果以个小型品种为好，如‘台湾1号’，平均单果质量为750 g。
繁殖方法
主要是分株繁殖，也可扦插繁殖和种子繁殖。
分株繁殖
番木瓜植入土浅，分蘖能力强，每年从根部可长出许多幼株。于3月前将老株周围萌生的幼株带根刨出，较小的可先栽入育苗池，经1～2年培育，再出圃定植；大者可直接定植。此法开花结果早，方法简单，成活率高。
杆插繁殖
在2月～3月番木瓜枝条萌动前，剪取健壮充实的一年生枝条，截成20 cm插条，按株行距10 cm×15 cm斜插在苗床内，覆盖遮阳网经常喷水保湿。待长出新根后移至苗圃地中，移栽到育苗地里继续培养1～2年后定植。
种子繁殖
分秋播或春播。秋播于10月下旬，木瓜种子成熟时，摘下果实，取出果实，于11月按株行距15 cm×20 cm开穴，穴深6 cm，每穴播种2～3粒，盖细土3 cm；春播于3月上旬～下旬，先将种子置温水中浸泡2天后捞出，放在盆内，用湿布盖上，在温暖处放24 h，按此种方法播种。秋播第2年春出苗，春播4月下旬～5月上旬出苗。当苗木长到一定高度时，进行苗木嫁接。嫁接方法常见有插皮接劈接法，丁字形芽接，带木质嵌芽接等。嫁接的接穗应选已结果、无严重病害、生长健壮的优良品种树作母树，从母树上选取生长充实、芽体饱满的一年生发育枝或当年生长的新枝，长30 cm以上，用指甲掐皮易离皮的树枝。采穗可结合冬春季修剪进行。苗木嫁接后，应加强剪砧，除萌，以及水，肥，土，病虫防治等工作。苗高1 m左右时即可出圃定植。每穴栽苗1～2 株，覆土压实，浇水。栽树时间以春季为主。
定植管理
幼苗长至20 cm即可定植。大同地区一般可在3月上旬、中旬定植。由于番木瓜的树冠大，可采用宽行密植，株行距1.8 m×1.8 m。定植要挖深穴，穴的直径为60 cm，深40 cm。定植时，剥除营养钵时尽量不要弄散钵土，以免伤根，最后淋定根水并盖膜。由于番木瓜在温室内生长迅速，为了减少今后的修剪次数，定植后需有意识将小苗朝一侧侧卧，并用专用拉钩压住主干，插入土中，随着番木瓜的生长，定期更换拉钩，最终使番木瓜形成先侧卧后直立的生长态势。
合理施肥浇水
番木瓜施肥分基肥和追肥2种。基肥一般在果实采收后进行，基肥以有机肥料为主，占全年肥料量的70%左右，施氮量占全年施氮量的67%。追肥多在花芽分化前这一时期进行。土壤施肥具体方法为：沿行挖深40～50 cm，宽40～60 cm的施肥沟，将表土与基肥拌匀后，施在根群主要分布层的深度，每株施入圈肥或土杂肥各5 kg左右，或人粪尿10 kg左右，复合肥0.1～0.2 kg，最后将底土填入施肥沟的表层即可。
番木瓜追肥又分土壤施肥、根外追肥2种，具体为：2月下旬～5月上旬，用质量分数为0.5%～0.1%的尿素喷淋树体施氮。5月中旬，每隔10天施肥1次，以氮肥为主，适当增施磷钾肥，开花前，连喷2～3次质量分数为0.3%的硼砂。6月每10～15天施肥1次，以氮肥为主，适当增施磷钾肥，每株施100 g左右，并喷施250～300 g复合肥。10月中下旬，每株施50～100 g复合肥，并喷施30～50 g，尿素液。木瓜的施肥应与排灌水相结合，特别是在谢花后半个月和春梢迅速生长期内，田间持水量宜维持在60%～80%。
病虫害防治
番木瓜苗期为害最大的病害是疫病、猝倒病、炭疽病、白粉病等，应以防为主，定期喷杀菌药，可用瑞毒霉锰锌、托布津和多菌灵等。定植后主要是花叶病毒病、炭疽病、白粉病及叶斑病为害。花叶病的主要传播媒介是蚜虫，应及时喷杀，可用质量分数为10%的吡虫灵（一遍净）或抗蚜威，喷药浓度不宜过大。主要虫害为红蜘蛛，8月～11月为发生高峰期，发现红蜘蛛初期可喷水3～4次，减少虫口，高峰期可用胶体硫悬浮剂250倍液，在幼虫孵化期每隔5～7天喷药1次，连喷2～3次。桃蛀暝以幼虫蛀食果实。防治方法：冬季清洁田园，幼虫初孵期用质量分数为2.5%的敌杀死3000倍液喷雾。
番木瓜主要特性
番木瓜耐寒性瘠，喜温室湿润气候，对土壤要求不严，在山区适应性强，适于坡地栽培，以比较肥沃、湿润而排水良好的砂壤土或砂土栽培较好。在年平均气温8～20 ℃，年降雨量300～1500 mm，pH值6.2～7.8的地区均可生长，以降雨量600～1000 mm为最好。番木瓜常被选为优良的退耕还林树种。栽培番木瓜应在向阳，肥沃湿润，疏松沥水的山脚破地种植最好。番木瓜的根系集中分布在10～40 cm的土层中，以15～35 cm深的土层分布最多。早春土温5 ℃左右时开始萌动，发芽率高，成枝力强。木瓜开花从3月下旬开始，全树花期15～20天，9月上旬为果实成熟期，果实从开花到成熟需要180～200 天。
设施栽培技术
设施选择
在北方种植番木瓜，应选择保温性好的日光温室，要求日光温室空间较大，顶高3.5 m，跨度8 m以上。温室在冬季最冷月温度要达到8 ℃以上，冬季连续几天阴天下需要采取加温措施。番木瓜在一般的土壤上均可种植，但在排水良好，肥沃、疏松的中性砂壤土或壤土上种植产量高，品质好。
品种选择
温室栽培要求选择矮杆，瓜型美，糖分高，耐贮运，抗病性强，丰收性好的品种。鲜食为主的果以个小型品种为好，如‘台湾1号’，平均单果质量为750 g。
繁殖方法
主要是分株繁殖，也可扦插繁殖和种子繁殖。
分株繁殖
番木瓜植入土浅，分蘖能力强，每年从根部可长出许多幼株。于3月前将老株周围萌生的幼株带根刨出，较小的可先栽入育苗池，经1～2年培育，再出圃定植；大者可直接定植。此法开花结果早，方法简单，成活率高。
杆插繁殖
在2月～3月番木瓜枝条萌动前，剪取健壮充实的一年生枝条，截成20 cm插条，按株行距10 cm×15 cm斜插在苗床内，覆盖遮阳网经常喷水保湿。待长出新根后移至苗圃地中，移栽到育苗地里继续培养1～2年后定植。
种子繁殖
分秋播或春播。秋播于10月下旬，木瓜种子成熟时，摘下果实，取出果实，于11月按株行距15 cm×20 cm开穴，穴深6 cm，每穴播种2～3粒，盖细土3 cm；春播于3月上旬～下旬，先将种子置温水中浸泡2天后捞出，放在盆内，用湿布盖上，在温暖处放24 h，按此种方法播种。秋播第2年春出苗，春播4月下旬～5月上旬出苗。当苗木长到一定高度时，进行苗木嫁接。嫁接方法常见有插皮接劈接法，丁字形芽接，带木质嵌芽接等。嫁接的接穗应选已结果、无严重病害、生长健壮的优良品种树作母树，从母树上选取生长充实、芽体饱满的一年生发育枝或当年生长的新枝，长30 cm以上，用指甲掐皮易离皮的树枝。采穗可结合冬春季修剪进行。苗木嫁接后，应加强剪砧，除萌，以及水，肥，土，病虫防治等工作。苗高1 m左右时即可出圃定植。每穴栽苗1～2 株，覆土压实，浇水。栽树时间以春季为主。
定植管理
幼苗长至20 cm即可定植。大同地区一般可在3月上旬、中旬定植。由于番木瓜的树冠大，可采用宽行密植，株行距1.8 m×1.8 m。定植要挖深穴，穴的直径为60 cm，深40 cm。定植时，剥除营养钵时尽量不要弄散钵土，以免伤根，最后淋定根水并盖膜。由于番木瓜在温室内生长迅速，为了减少今后的修剪次数，定植后需有意识将小苗朝一侧侧卧，并用专用拉钩压住主干，插入土中，随着番木瓜的生长，定期更换拉钩，最终使番木瓜形成先侧卧后直立的生长态势。
合理施肥浇水
番木瓜施肥分基肥和追肥2种。基肥一般在果实采收后进行，基肥以有机肥料为主，占全年肥料量的70%左右，施氮量占全年施氮量的67%。追肥多在花芽分化前这一时期进行。土壤施肥具体方法为：沿行挖深40～50 cm，宽40～60 cm的施肥沟，将表土与基肥拌匀后，施在根群主要分布层的深度，每株施入圈肥或土杂肥各5 kg左右，或人粪尿10 kg左右，复合肥0.1～0.2 kg，最后将底土填入施肥沟的表层即可。
番木瓜追肥又分土壤施肥、根外追肥2种，具体为：2月下旬～5月上旬，用质量分数为0.5%～0.1%的尿素喷淋树体施氮。5月中旬，每隔10天施肥1次，以氮肥为主，适当增施磷钾肥，开花前，连喷2～3次质量分数为0.3%的硼砂。6月每10～15天施肥1次，以氮肥为主，适当增施磷钾肥，每株施100 g左右，并喷施250～300 g复合肥。10月中下旬，每株施50～100 g复合肥，并喷施30～50 g，尿素液。木瓜的施肥应与排灌水相结合，特别是在谢花后半个月和春梢迅速生长期内，田间持水量宜维持在60%～80%。
病虫害防治
番木瓜苗期为害最大的病害是疫病、猝倒病、炭疽病、白粉病等，应以防为主，定期喷杀菌药，可用瑞毒霉锰锌、托布津和多菌灵等。定植后主要是花叶病毒病、炭疽病、白粉病及叶斑病为害。花叶病的主要传播媒介是蚜虫，应及时喷杀，可用质量分数为10%的吡虫灵（一遍净）或抗蚜威，喷药浓度不宜过大。主要虫害为红蜘蛛，8月～11月为发生高峰期，发现红蜘蛛初期可喷水3～4次，减少虫口，高峰期可用胶体硫悬浮剂250倍液，在幼虫孵化期每隔5～7天喷药1次，连喷2～3次。桃蛀暝以幼虫蛀食果实。防治方法：冬季清洁田园，幼虫初孵期用质量分数为2.5%的敌杀死3000倍液喷雾。