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本规程从术语和定义、加工场所、鲜叶要求等方面开展研究，规定了“留青山”红茶的产区、初制和精制工艺流程，提出了“留青山”红茶的加工技术要求。在道真县良种繁育场加工多年运用，效果良好，对县良种场的发展起到积极作用。
“留青山”红茶生产技术规程研究
【摘 要】
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本规程从术语和定义、加工场所、鲜叶要求等方面开展研究，规定了“留青山”红茶的产区、初制和精制工艺流程，提出了“留青山”红茶的加工技术要求。在道真县良种繁育场加工多年
【机 构】
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道真自治县农场管理站
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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2016年10期
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