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喝酸奶吗——酸奶定义
喝酸奶吗——酸奶定义
来源 :中国科技信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:upskycx
【摘 要】
:
酸奶,学名“酸牛乳”。是经用特殊的微生物使奶发酵后制成的产品.其特性是保存温度较低、保质期较短。
【出 处】
:
中国科技信息
【发表日期】
:
2003年22期
【关键词】
:
酸奶
酸牛乳
保质期
发酵
微生物
特性
保存温度
学名
制成
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酸奶,学名“酸牛乳”。是经用特殊的微生物使奶发酵后制成的产品.其特性是保存温度较低、保质期较短。
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