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食品的“色、香、味”确实非常重要，但颜色鲜艳是否就一定好呢?健康、安全是否更重要?“苏丹红事件”给人们带来了困扰。
仅仅远离“苏丹红”是不够的
【摘 要】
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食品的“色、香、味”确实非常重要，但颜色鲜艳是否就一定好呢?健康、安全是否更重要?“苏丹红事件”给人们带来了困扰。
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2005年6期
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