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苏淮猪肉滴水损失相关候选基因突变位点的鉴别

来源 :南京农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wangjie198811

【摘 要】

：

[目的]本试验旨在鉴别影响苏淮猪肉滴水损失的关键基因及位点,为苏淮猪肉品质选育提供重要分子标记。[方法]屠宰301头苏淮猪(胴体重平均为58.67 kg),测定肌肉滴水损失,分析含

【作 者】

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高琛 韩萍萍 王彬彬 张倩 范丽娟 王欢 蒲广 刘航 张总平 

【机 构】

：

南京农业大学养猪研究所,南京农业大学淮安研究院,淮安市淮阴新淮种猪场,江苏省现代农业（生猪）产业技术体系集成创新中心,淮安市南农大新农村发展研究有限公司

【出 处】

：

南京农业大学学报

【发表日期】

：

2021年2期

【关键词】

：

苏淮猪  滴水损失  候选基因  多态性  关联性  Suhuai pig drip loss candidate gene polymorphism corr 

【基金项目】

：

农业农村部国家优质瘦肉型猪育种联合项目(19190540),江苏省农业重大新品种创制项目(PZCZ201732),江苏现代农业(生猪)产业技术体系项目(JATS〔2019〕418)

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[目的]本试验旨在鉴别影响苏淮猪肉滴水损失的关键基因及位点,为苏淮猪肉品质选育提供重要分子标记。[方法]屠宰301头苏淮猪(胴体重平均为58.67 kg),测定肌肉滴水损失,分析含有胁迫相关蛋白(SAP)结构域的肌肉增强因子2激活基因(MAMSTR)rs337473375(C>T)位点、抵抗素基因(RETN)rs327132149(G>A)位点、兰尼定受体基因(RYR1)g.1843C>T位点、磷酸化酶激酶γ1基因(PHKG1)g.8283C>A位点以及一磷酸腺苷激活蛋白激酶γ3亚

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