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具有中式烹饪特色的电压力锅,受到许多消费者的喜爱,年销量在2000万台左右,规模与电饭锅年销量接近。作为日常生活中常见的烹饪设备,电压力锅的节能技术进步具有重要意义,因此,中国标准化研究院牵头主流企业共同起草了GB 39177-2020《电压力锅能效限定值及能效等级》强制性国家标准。该标准已于2020年7月23日发布,将于2021年8月1日起正式实施。