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本文探讨了米糠油的营养特性和提取与精炼过程对米糠油成分的影响及其利用价值,并对其应用行进了展望。
米糠油的营养特性及其开发利用
【摘 要】
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本文探讨了米糠油的营养特性和提取与精炼过程对米糠油成分的影响及其利用价值,并对其应用行进了展望。
【机 构】
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江西－OAI中德联合研究院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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1998年03期
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