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据《中国果业信息》报道，澳大利亚研究人员，从金冠和Ladg William杂交后代中选育出抗褐变的苹果新品种Enchamted(商品名)。该苹果口感好，质脆、多汁、味香甜，优于粉红佳人品种；具独特的较强的抗氧化性，切开后几小时内不会变褐，不仅鲜食商品性好，而且鲜榨果汁销售形势也将看好。市场前景广阔，利用价值广泛。