·开店·
　　
　　多味特色煎饼专营店以玉米、大豆、大米为主打品种，配以番茄、海苔、胡萝卜、果酱、可可等，是一项投资少、风险小、见效快、收益好的项目，特别适合下岗人员和待业朋友开店经营。
　　风味独特的多味特色煎饼的价值所在就是高营养、低脂肪，是纯天然食品，具有十分广阔的市场前景。
　　一、利润测算
　　按玉米0.7-0.8元/斤，其他材料3元/斤测算，每斤特色多味煎饼材料成本1.8-2元/斤(其他材料0.4-0.6元/斤)，市场售价6-8元/斤，每斤利润4-6元，按日销售80斤最低价4元/斤计算：4元 /斤×80斤/天×30天/月=9600元/月，利润可观。
　　二、经营建议
　　1.特色多味煎饼可设专营店，条件允许的城市也可外送经营。
　　2.经营主要选择客流量大的闹市区，食品街、步行街、大型商场内等人员集中的地方也是很理想的场所。
　　3.也可与食品摊点送货联合经营。
　　4.特色多味煎饼可包装进入超市销售。
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　　黑龙江省牡丹江市鑫丝雀食品厂是一家以生产传统煎饼为主的企业，产品分福系、禄系、寿系等三大系列。目前特向下岗人员、复转军人、待业人员推出多味特色煎饼的技术转让，转让方式：
　　1. 地区独家：国内各省和直辖市要求独家代理，费用50000元，在代理区域内可无限转让，厂家不在这区内再去转让。厂家提供6台特色煎饼机和3台其他煎饼机。
　　2.地市独家：国内各地市级要求独家代理，费用15000元，在代理区域内可无限转让，厂家不在这区内再去转让。厂家提供1台特色煎饼机、1台传统煎饼机和1台其他煎饼机。