【摘 要】
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<正> 圆葱又称洋葱,葱头,为百合科,葱属。食用部分为肉质鳞茎,为二年生草本植物。由于圆葱营养丰富。每100克鳞茎中含有水分88.3%,蛋白质1.8%,碳水化合物8%,维生素C8%,并含有
【机 构】
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黑龙江省七台河市政务经济信息中心,哈尔滨市平房区平房镇人民政府
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<正> 圆葱又称洋葱,葱头,为百合科,葱属。食用部分为肉质鳞茎,为二年生草本植物。由于圆葱营养丰富。每100克鳞茎中含有水分88.3%,蛋白质1.8%,碳水化合物8%,维生素C8%,并含有丰富的磷、铁、钙等矿物质及具有特殊辛香味的挥发性硫化物,特别食圆葱能防止血管硬化与血栓,对老年人非常有益。圆葱耐寒,喜湿,适应性强,在我省主要采取春季保护育苗(大棚,温室育苗)。露地栽培,生产成本低,效益好,便于大面积种植。
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