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山区特色农业发展的关键是＂特＂,经营载体应该是企业组织形式。农业尤其是具有较高经济价值的＂绿金＂农产品未来发展趋势是资本化、专业化、市场化方向,而企业（公司）组织形式是被证明了的最具竞争力的形式。当前农业领域的企业发展还不成熟,农业领域还欠缺优秀的企业家、农业规模化经营管理的经验以及良好的制度环境,因此,培育优秀的农业企业家、完善农业市场化的制度环境是山区发展农特产业的关键所在。