【摘 要】
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对陕西省耀县山地不同海拔高度3个酿酒葡萄园0～60cm土层土壤的养分及葡萄果实质量进行了研究。结果表明：各葡萄园土壤pH均在8．0左右，属石灰性土壤；土壤有机质和N、P、K等大量元素
【机 构】
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河北科技师范学院,西北农林科技大学葡萄酒学院
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对陕西省耀县山地不同海拔高度3个酿酒葡萄园0～60cm土层土壤的养分及葡萄果实质量进行了研究。结果表明：各葡萄园土壤pH均在8．0左右，属石灰性土壤；土壤有机质和N、P、K等大量元素含量偏低，各种微量元素除了B含量很低外，其它元素均含量丰富。葡萄糖酸比随海拔升高而降低，总酚和单宁含量以海拔1096m的葡萄园含量最高。营养元素与葡萄各指标的相关性除了有效Mn与含糖量达显著水平外，其它均未达显著水平。
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