论文部分内容阅读
在奥地利这个被音乐浸润,因多瑙河而充满诗意的国度,享誉国际的奥地利葡萄酒无疑为其注入了更多的浪漫色彩和精致生活的情调。音乐和葡萄酒是奥地利式生活的标志和灵魂,品味音乐之都,不妨从一杯奥地利葡萄酒开始。 奥地利悠久的葡萄酒酿造史 奥地利的葡萄种植有着悠久的历史,人们曾经在奥地利东部布尔根兰州的一座坟穴中发现了公元前700年遗留下来的葡萄子。考古学家考察证明:这些葡萄子是人工种植的产物。到了罗马人的时代,葡萄种植在奥地利已经广泛流传开来,仅从现在留存下来的酒瓶和酒杯来看就知道罗马人和葡萄酒结下了不解之缘。尽管葡萄种植随着罗马帝国的解体曾经一度受到冷落,但是在公元十世纪再一次走向鼎盛。巴伐利亚修道院的僧侣们把葡萄酒的种植作为一种文化来推广,葡萄种植面积达数十万公顷。