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本文以新疆农业大学为例，探讨了食品科学与工程专业创新型人才的培养目标、业务要求和基本模式，论述了课程体系的构建原则、注意问题和课程结构的确定要求，最后为提出了培养创新型人才的教学方法，以期使课程体系构建朝着专业化、全球化的方向发展。
新疆农业大学食品科学与工程专业课程体系建设探讨
【摘 要】
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本文以新疆农业大学为例，探讨了食品科学与工程专业创新型人才的培养目标、业务要求和基本模式，论述了课程体系的构建原则、注意问题和课程结构的确定要求，最后为提出了培养创新
【机 构】
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新疆农业大学食品科学与药学学院
【出 处】
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新西部：下旬·理论
【发表日期】
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2013年5期
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