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印尼辣椒生产的社会经济背景。1 种植面积与产量。印尼的辣椒生产主要集中在爪哇和苏门答腊两个岛，1998年爪哇岛种植面积为80647hm^2(公顷)，占全国总面积的48．91％。1995-1999年印尼辣椒的年平均种植面积为172384hm^2，总产量为1058370．5t，平均每hm^2产量为6．14t。据资料表明，近年来印尼的辣椒总产量和生产率在呈下降趋势。