保鲜鸭肉蛋白酶活性变化及其影响因素研究

来源 :中外食品加工技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sprach
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
其他文献
期刊
期刊
期刊
期刊
期刊
大葱含有丰富的营养物质和辛辣味的蒜素硫化丙烯,是各种菜肴的重要调味品。在农业结构调整中,大葱种植受到菜农的重视。在城市的郊区和近郊出现了大葱村等专业 Green onions
期刊
摘 要:猪瘟流行广泛,发病率和死亡率均高,危害极大,本文就此展开论述。  关键词:猪瘟;诊断;防治  猪瘟是由猪瘟病毒引起的一类高度接触性传染病, 是威胁养猪业主要的一种传染病。猪瘟的主要特征是:呈急性、败血性变化,实质器官出血,坏死和梗死;慢性呈纤维素性坏死性肠炎,后期常有副伤寒及巴氏杆菌病继发。不同年龄、性别、品种的猪、母猪及野猪都易感,一年四季均可发生。 猪瘟流行广泛,发病率和死亡率均高,危
仔猪腹泻问题如不能有效解决,将导致养殖户受到极大的经济损失,严重制约养猪业的发展.本文结合实践经验,从仔猪腹泻病因及症状入手,针对性地提出相关防治措施,为有效防止仔猪
目的分析不同来源沙门氏菌的药物敏感性以及耐药基因的携带情况,为沙门氏菌的临床用药以及疾病的防治提供科学依据。方法对261株来源于人和动物的沙门氏菌进行血清分型,对15