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落葵是一年生蔓性草本植物,属落葵科。常见的有紫落葵和绿落葵两种。作为蔬菜栽培的多为紫茎绿叶或绿茎绿叶的绿落葵,同时也是一种优秀的农家蔓篱植物。落葵营养丰富,富含各种维生素和矿物质,其叶片、嫩尖滑嫩可口,味道鲜美,食用优于菠菜,既可烹炒,也可沸水浸烫后加调料凉拌,但以调汤味道最佳。由白花、紫
蔓篱绿叶菜—落葵及其栽培
【摘 要】
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落葵是一年生蔓性草本植物,属落葵科。常见的有紫落葵和绿落葵两种。作为蔬菜栽培的多为紫茎绿叶或绿茎绿叶的绿落葵,同时也是一种优秀的农家蔓篱植物。落葵营养丰富,富含各
【机 构】
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山东省惠民地区农业科学研究所,山东省惠民地区农业科学研究所
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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1990年4期
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