高油大豆是指含油率达到21％以上、蛋白质含量不低于38％(干基)，主要用于榨油的大豆。东北三省及内蒙古东部地区是高油大豆的生态适宜区，也是我国最大的大豆产区，大豆播种面积和产量均占全国的一半。
　　 一、合理轮作
　　 北方地区80％以上大豆种植沿袭小麦一大豆一年两熟的种植制度。尽管不重茬，但大豆连年迎茬，只是大豆根际固氮能力减弱，土壤养分失调，病虫害加重。实行合理的麦、豆、棉、菜等轮作制度，特别是大蒜茬，更能促进大豆生长，大豆肥茬养地作用更易发挥，不但养分互补，病虫害减轻，而且根际分泌物毒素已被分解，是大豆高油、高产、稳产的基础。
　　 二、前茬深耕，本茬免耕
　　 由于大豆是直根系，根系人土深，要求土壤耕层厚。大豆种植时，适逢高温少雨，整地易造成失墒，所以种植大豆前茬作物要深种深旋，既能打破犁底层，又能多蓄水，待种植大豆时免耕既抢时又保墒，确保一播全苗。
　　 三、选用良种
　　 1、确定高产、高油品种。大豆要高油高产，品种是内因，是关键。要选择亚有限结荚习性，株型半开张，分枝中等，中部叶柄与主茎夹角大于50°，多茸毛，成熟荚褐色，三四粒荚多，百粒重中等，种皮黄色，种脐深色，产量潜力大的高油大豆品种，如鲁豆9号、菏9206等。
　　 2、种子处理。高油高产优良品种确定后，要对种子进行精选和发芽试验，用种达一级良种标准。方法一，钼肥拌种。用钼酸铵等钼肥拌种能促进大豆根瘤的形成与生长，使根瘤数量增多，体积增大，固氮能力提高。具体做法是：配制2%钼酸铵溶液1千克，喷拌100千克大豆种子，搅拌均匀后，晾干即可播种，切忌晒干，以免造成种皮破裂。方法二，根瘤菌拌种。黄河滩区新淤灌地应根瘤菌接种，以增加根瘤菌数量，提高固氮作用。具体方法是：在上一年大豆盛花期选择同一品种的健壮植株，将根挖出用清水洗净，保留根系上个大、呈粉红色的根瘤挂在阴凉通风处保存，第2年播种大豆时，把这些根瘤磨碎再用种子重量2％清水调合，均匀拌在种子里，拌种后放通风处晾干。一般5千克种子用25棵的根瘤拌种即可，根瘤拌种后切忌再用杀菌剂拌种，以免杀伤根瘤菌。
　　 四、培肥地力
　　 大豆适于在酸碱度适宜(酸碱值6．5～8．0)的土壤中生长，要求土层深厚，土壤疏松，通气性良好，富含有机质和钙质与水、肥、气协调。土壤肥力是大豆高产的基础，因而，必须培肥地力，在前茬应施腐熟的有机肥，每亩2000千克左右。做到一次施肥，两季使用。
　　 五、抢时早播
　　 春争日夏争时。通过试验，播期是影响大豆产量和油分积累的主要因子，要力争在6月15日前完成播种。早播的豆秆粗壮、节间短，荚粒数多，百粒重大；早播使大豆有充分营养设馆内障时间，打好丰收基础。
　　 六、合理稀植
　　 大豆出苗后，应抓紧查苗补苗，进行移栽不漏，同时，及时间苗定苗，并合理稀植。如鲁豆9号，每亩不超过1．5万株。稀植通风、透光，不仅有利于单株生长，而且利于油分积累。
　　 七、出花期增磷减氮
　　 大豆封垄开花前，即将进入花荚期，营养、生殖生长同步，所以追施肥料对大豆生长极为关键。但氮肥利于叶片生长和子粒蛋白质积累，磷肥有利根、茎生长和子粒油分积累，所以初花期在追施肥料时，增加磷肥，尽可能控制氮肥用量，提高磷氮比。一般亩追10千克氮肥和20千克磷肥为宜，既高产又高油。在花期和鼓粒期结合防治病虫害，再喷施含铁、锰、铜、锌等微量元素的肥料2～3次，每亩用量为5千克。
　　 八、鼓粒期控水降温
　　 大豆花荚期营养、生殖生长并进，蒸腾、光合作用剧烈，干物质积累迅猛，需水量最大，这时，大豆田要水分充足。但进入鼓粒期后，尽管需水量仍然很大，但为了促进油分形成和积累，要有意识控制田间水分，浇小水，当日浇水，当时渗光，田间不积水，降低田间温度，通风降温，有利于脂肪合成，又不影响大豆产量。
　　 九、病虫草鼠害综合防治
　　 大豆自出苗至收获，处于一年中光、温、热、水同步增长时期，大豆的病、虫、草、鼠等正处于生长、发育、繁殖时期，常见大豆病害有：病毒病、孢囊线虫病，细菌性叶斑病等。常见大豆虫害有：食心虫、造桥虫、甜菜夜蛾、豆天蛾等，采取物理、化学、生物等综合防治措施，预防为主，防治结合。
　　 十、适时晚收
　　 大豆进入黄熟期，叶片大部分已脱落，茎秆变黄褐色，子粒失水，荚皮干褐，此时，亦可收获。但由于大豆根系及茎秆仍有活性，子粒内物质继续转化为脂肪，到完熟期收获既不影响产量亦有利于油脂提高，因而，大豆最佳收获期为完熟期。