【摘 要】
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为了研究鱿鱼墨黑色素铁对缺铁性贫血大鼠的影响.采用56只断乳SD大鼠,随即选取8只饲喂正常饲料,另外48只饲喂低铁饲料28 d,造成缺铁性贫血模型后随即分为6组.其中3组分别灌胃
【机 构】
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湖南文理学院生命科学学院,浙江舟山普陀海洋高科技园区,浙江大学生物工程与食品学院,浙江海洋学院食品与药学学院
【基金项目】
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浙江省省级公益性技术应用研究计划项目(2011C22026);舟山市普陀区科技局2012年科技项目;浙江省博士后科研择优资助项目(BSH1302061)
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为了研究鱿鱼墨黑色素铁对缺铁性贫血大鼠的影响.采用56只断乳SD大鼠,随即选取8只饲喂正常饲料,另外48只饲喂低铁饲料28 d,造成缺铁性贫血模型后随即分为6组.其中3组分别灌胃不同剂量的鱿鱼墨黑色素铁（分别为6,12,18 mg/kg）21 d,阳性组分别灌胃硫酸亚铁和氯化铁（6 mg/kg）,缺铁模型组和对照组分别每天灌胃等体积的去离子水共21 d.测定各组大鼠血液指标、脏器指数、血清铁、肝脏和脾脏的铁含量、抗氧化性能指标、血红细胞生成素、转铁蛋白受体和铁蛋白含量.结果表明,鱿鱼墨黑色素铁各剂量组和阳
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