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杂食:营养与健康之源
杂食:营养与健康之源
来源 :粮食知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:w_wangjing
【摘 要】
:
就目前所知,人体需要的营养素有六七十种,营养专家把它们概括为:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质(包括微量元素)、水和膳食纤维。
【作 者】
:
刘同杰
【出 处】
:
粮食知识
【发表日期】
:
2000年2期
【关键词】
:
营养素
健康
人体
杂食
维生素
脂肪
膳食纤维
矿物质
碳水化合物
蛋白质
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就目前所知,人体需要的营养素有六七十种,营养专家把它们概括为:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质(包括微量元素)、水和膳食纤维。
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