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软枣猕猴桃，野生于东北林区，尤以长白山区所产软枣猕猴桃，果实翠绿，清香爽口，柔软多汁。富含维生素C，氨基酸，维生素P，类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。而且具有滋补强身，生津润肺等作用；对高血压、心绞痛等症有一定疗效。同时，树种对病虫害的抗性很强，是很理想的绿色食品和疗效食品。本文总结多年栽培实践，介绍其栽培技术要点，为广泛推广提供科学依据。