肾移植术后患者的营养状况评价

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目的:调查肾移植术后患者的营养状况,探寻合理的临床营养治疗方案。方法:抽取2002-10/2006-09于江苏省中医院住院的肾移植术后1个月患者40例,患者均知情同意,配合各种测量、检查。调查内容:①膳食调查:采用饮食称重法。蛋白质应为总热量的30%~35%,碳水化合物应为50%~60%,脂肪应为10%~15%。②人体测量:包括身高、体质量、三头肌皮褶厚度、上臂围、上臂肌围。③生化实验室检查:包括血浆白蛋白、血胆固醇、血糖、血尿酸、血钾、血钠、总淋巴细胞计数。结果:40例患者全部进入结果分析,无脱落。①肾移植术后患者膳食结构不合理,其中脂肪(38%)和蛋白质(17%)摄入量超标,碳水化合物(45%)摄入不足。②40例患者中高血糖者9例(占22.5%),胆固醇、三酰甘油升高者28例(占70%),血尿酸升高者18例(占45%)。结论:通过营养评价可为改善肾移植术后患者营养状况提供依据,指导患者平衡膳食,维持理想的营养状况。
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