【摘 要】
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通过响应面方法对明亮发光杆菌液体发酵产褐藻胶裂解酶的最佳产酶培养基进行了优化。在单因素实验的基础上，通过部分因子实验对葡萄糖、牛肉膏、氯化钾、七水硫酸亚铁、磷酸氢
【基金项目】
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浙江树人大学中青年学术团队,浙江树人大学环境工程重点学科项目.
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通过响应面方法对明亮发光杆菌液体发酵产褐藻胶裂解酶的最佳产酶培养基进行了优化。在单因素实验的基础上，通过部分因子实验对葡萄糖、牛肉膏、氯化钾、七水硫酸亚铁、磷酸氢二钾、MgSO4·7H2O、初始pH进行系统考察，筛选出两个影响较显著的因素MgSO4·7H2O和葡萄糖添加量，然后通过中心组合实验进一步优化，建立以褐藻胶裂解酶酶活力为响应值的二次回归方程模型，获得了最优的发酵培养基组成（g／100mL）：葡萄糖1．211g、牛肉膏0．2g、氯化钾0．5g、七水硫酸亚铁0．05g、磷酸氢二钾
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