【摘 要】
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世界各国都在摸索和建立更加完善和科学的食品监控体系和协调机制,日本也不例外。本文介绍了日本食品管理理念的确立,食品法律法规体系,阐述了日本食品管理机构的变化及其协
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世界各国都在摸索和建立更加完善和科学的食品监控体系和协调机制,日本也不例外。本文介绍了日本食品管理理念的确立,食品法律法规体系,阐述了日本食品管理机构的变化及其协调机制,并在此基础上介绍了食品安全监控的职责和分工,以及日本进口食品监控体系。日本新的食品管理理念的确立和协调机制的建立,取得了良好效果,比较符合日本的国情。
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