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夏日的旅行是什么？阳光沙滩、斑斓热带、民俗风情，如果还有让人“拍案叫绝”的美食那就完美了。对夏日旅行的幻想在南京香格里拉大酒店泰国美食节就能实现。南京香格里拉大酒店“咖啡炫”特邀来自泰国的客座星厨苏奈主厨，演绎地道泰式风味，现场制作网红夜市小吃，让食客足不出宁就能实现异国味觉之旅。还有民族舞蹈表演，沉浸式用餐体验，“泰”赞！
招牌冬阴功汤酸辣开胃，尤其适合夏季，入口后由温和到鲜辣，层次丰富，百味饶舌，多种食材和香料的融合诞生了这道泰味之经典。泰式香茅烤鸡在泰国菜灵魂香料香茅的点缀下，肥嫩的走地鸡柔软多汁，经过炙烤后再熏，拥有双重风味，皮脆肉嫩，香而不腻。泰式柠檬蒸鱼是舌尖的极致享受，泰国柠檬是泰式菜的调料A咖，几乎每道菜都要挤上几滴，浓郁的清香不仅去腥，还让鱼肉更加鲜香爽滑，柔嫩肥美。泰式青咖喱鸡相比黄咖喱的醇厚和红咖喱的辛辣，略酸的青咖喱别有一番风味，与白嫩的鸡肉简直絕配，妙不可言，耐人寻味。泰式菠萝饭精选泰国香米，其香气融合菠萝的酸甜，吃一口就让人食欲大开，仿佛置身水果丛林，满满的热带气息。
什么是快乐星球？来红大带你研究！
都说来南京必吃红大龙虾，蝉联南京必吃榜4年冠的红大龙虾不愧是龙虾界“顶流”！17年品质不变的龙虾，让人魂牵梦萦的两口小酒，从街边滋味到网红老店，连明星都被吸引前来打卡。三个“严格要求”：高品质龙虾、制作工艺讲究、口味创新，是“红大龙虾”成功的秘诀，而正是这17年如一日的匠心，成就了红大今日的荣誉。作为“红大龙虾星球研究所所长”，沈总对于红大的未来有着美好的愿景：让红大龙虾成为南京的城市名片。此次发布会邀请各界大咖共聚也是为了分享品牌升级的好消息：门店视觉升级、产品升级、品牌定位升级，红大，红得有道理！红大这场发布会在南京的影响力不容小觑！潮人带着红大周边打卡的身影遍布全城。还有众多人气博主共聚一堂，是一场南京潮咖的龙虾盛宴。
美高梅美荟酒店品牌全球发布 以年轻心态荟聚无限精彩
2021年6月16日， 钓鱼台美高梅酒店集团正式发布全新概念娱乐生活方式酒店品牌——美高梅美荟（Mhub by MGM）。美高梅美荟以美高梅的娱乐精神为源动力，始终将娱乐、自由、品位和欢畅贯穿于宾客的体验中;通过不拘泥于单一互动的多元化方式，服务于新时代年轻心态旅行者和本地宾客，从而践行“荟聚无限精彩”的品牌精神。 钓鱼台美高梅酒店集团董事兼执行副总裁刘亚宁博士表示，“品牌全球第一家酒店南京鲁能美高梅美荟酒店已于今年5月在南京率先亮相，我们非常高兴地看到该品牌不仅受到了消费者的高度好评，并且获得了业内及合作伙伴的瞩目，为其未来发展打下了扎实的基础;也夯实了集团多元化发展策略，为更广泛的人群提供高品质的精彩出行。”美高梅美荟沿袭MGM娱乐基因，始终保持“乐”的引领者。消费升级伴随着生活品质的提高，大家对于精神层面的追求也越发看重;其中艺术被称为是现代社会的“精神食粮”。 美高梅美荟将每一家酒店都视为一座艺术空间（ART SPACE），将艺术色彩融入在建筑与空间之中，同时兼具使用功能的设计，让艺术赋予更高品质的生活体验，平衡物质享受和精神满足的双重幸福感。
厦门W酒店呈现“霓彩花园”婚礼派对，为宾客打造别具一格的婚礼体验
2021年7月2日，万豪国际集团旗下备受期待的厦门W酒店将于今年第三季度正式揭幕。近日，厦门W酒店携手婚庆行业知名品牌糖果CANDY婚礼策划联合举办“霓彩花园”婚礼派对，并邀请国际时尚品牌Ed Hardy 为时尚先锋与潮流新人打造别具一格的全新婚礼体验。此次婚礼秀，厦门W酒店将设计、音乐、时尚、活力的品牌燃情点以别具创意的方式呈现，特别融入了美式奢华潮流品牌Ed Hardy的街头时尚风格，将富有感染力的美式复古朋克元素与大胆无畏的品牌设计引入时尚秀台，注入了更具创新造性的多元风格与文化。酒店灵活多变的活动场景只是精彩时刻的开始，专属的婚礼策划师帮助潮流新人实现心仪的婚礼计划，从特殊定制的婚礼现场安排，到狂欢的单身派对，厦门W酒店为宾客打造专属心动时刻，让婚礼现场 “潮燃霓厦”。
万豪旅享家旗下万怡酒店品牌落子江苏江阴
2021年5月18日，万豪旅享家旗下精选服务品牌之一的万怡酒店宣布江阴万怡酒店正式开业，酒店地理位置优越，尽享富氧舒活或是休闲玩乐的美妙体验。万豪国际集团大中华区总裁李雨生先生表示：“我们非常高兴迎来江阴万怡酒店的正式开业，继续万豪国际在长三角新兴目的地的拓展布局，我们将通过其精心的设计、舒适的空间为宾客提供万怡品牌特色的放松和重焕活力的愉悦体验。”江阴万怡酒店拥有216间时尚舒适的客房和套房，房间的内饰以浅色原木色调为主，搭配布局合理的现代家具营造出舒适又不失格调的氛围。房间整体风格、布局和设施融功能性、便利性和舒适度为一体。为宾客打造商旅共融，宾至如归的入住体验。
更正启事
2021年6月刊48页“四小碗”图片错误，应为下图，特此更正。
从左至右分别为：炒五毒菜、腊肉笃生麸肉丸黄鳝、糟熘五白（白虾、大银鱼片、白鱼丝、有形茭白、春白）、芝士土豆凤尾虾
招牌冬阴功汤酸辣开胃，尤其适合夏季，入口后由温和到鲜辣，层次丰富，百味饶舌，多种食材和香料的融合诞生了这道泰味之经典。泰式香茅烤鸡在泰国菜灵魂香料香茅的点缀下，肥嫩的走地鸡柔软多汁，经过炙烤后再熏，拥有双重风味，皮脆肉嫩，香而不腻。泰式柠檬蒸鱼是舌尖的极致享受，泰国柠檬是泰式菜的调料A咖，几乎每道菜都要挤上几滴，浓郁的清香不仅去腥，还让鱼肉更加鲜香爽滑，柔嫩肥美。泰式青咖喱鸡相比黄咖喱的醇厚和红咖喱的辛辣，略酸的青咖喱别有一番风味，与白嫩的鸡肉简直絕配，妙不可言，耐人寻味。泰式菠萝饭精选泰国香米，其香气融合菠萝的酸甜，吃一口就让人食欲大开，仿佛置身水果丛林，满满的热带气息。
什么是快乐星球？来红大带你研究！
都说来南京必吃红大龙虾，蝉联南京必吃榜4年冠的红大龙虾不愧是龙虾界“顶流”！17年品质不变的龙虾，让人魂牵梦萦的两口小酒，从街边滋味到网红老店，连明星都被吸引前来打卡。三个“严格要求”：高品质龙虾、制作工艺讲究、口味创新，是“红大龙虾”成功的秘诀，而正是这17年如一日的匠心，成就了红大今日的荣誉。作为“红大龙虾星球研究所所长”，沈总对于红大的未来有着美好的愿景：让红大龙虾成为南京的城市名片。此次发布会邀请各界大咖共聚也是为了分享品牌升级的好消息：门店视觉升级、产品升级、品牌定位升级，红大，红得有道理！红大这场发布会在南京的影响力不容小觑！潮人带着红大周边打卡的身影遍布全城。还有众多人气博主共聚一堂，是一场南京潮咖的龙虾盛宴。
美高梅美荟酒店品牌全球发布 以年轻心态荟聚无限精彩
2021年6月16日， 钓鱼台美高梅酒店集团正式发布全新概念娱乐生活方式酒店品牌——美高梅美荟（Mhub by MGM）。美高梅美荟以美高梅的娱乐精神为源动力，始终将娱乐、自由、品位和欢畅贯穿于宾客的体验中;通过不拘泥于单一互动的多元化方式，服务于新时代年轻心态旅行者和本地宾客，从而践行“荟聚无限精彩”的品牌精神。 钓鱼台美高梅酒店集团董事兼执行副总裁刘亚宁博士表示，“品牌全球第一家酒店南京鲁能美高梅美荟酒店已于今年5月在南京率先亮相，我们非常高兴地看到该品牌不仅受到了消费者的高度好评，并且获得了业内及合作伙伴的瞩目，为其未来发展打下了扎实的基础;也夯实了集团多元化发展策略，为更广泛的人群提供高品质的精彩出行。”美高梅美荟沿袭MGM娱乐基因，始终保持“乐”的引领者。消费升级伴随着生活品质的提高，大家对于精神层面的追求也越发看重;其中艺术被称为是现代社会的“精神食粮”。 美高梅美荟将每一家酒店都视为一座艺术空间（ART SPACE），将艺术色彩融入在建筑与空间之中，同时兼具使用功能的设计，让艺术赋予更高品质的生活体验，平衡物质享受和精神满足的双重幸福感。
厦门W酒店呈现“霓彩花园”婚礼派对，为宾客打造别具一格的婚礼体验
2021年7月2日，万豪国际集团旗下备受期待的厦门W酒店将于今年第三季度正式揭幕。近日，厦门W酒店携手婚庆行业知名品牌糖果CANDY婚礼策划联合举办“霓彩花园”婚礼派对，并邀请国际时尚品牌Ed Hardy 为时尚先锋与潮流新人打造别具一格的全新婚礼体验。此次婚礼秀，厦门W酒店将设计、音乐、时尚、活力的品牌燃情点以别具创意的方式呈现，特别融入了美式奢华潮流品牌Ed Hardy的街头时尚风格，将富有感染力的美式复古朋克元素与大胆无畏的品牌设计引入时尚秀台，注入了更具创新造性的多元风格与文化。酒店灵活多变的活动场景只是精彩时刻的开始，专属的婚礼策划师帮助潮流新人实现心仪的婚礼计划，从特殊定制的婚礼现场安排，到狂欢的单身派对，厦门W酒店为宾客打造专属心动时刻，让婚礼现场 “潮燃霓厦”。
万豪旅享家旗下万怡酒店品牌落子江苏江阴
2021年5月18日，万豪旅享家旗下精选服务品牌之一的万怡酒店宣布江阴万怡酒店正式开业，酒店地理位置优越，尽享富氧舒活或是休闲玩乐的美妙体验。万豪国际集团大中华区总裁李雨生先生表示：“我们非常高兴迎来江阴万怡酒店的正式开业，继续万豪国际在长三角新兴目的地的拓展布局，我们将通过其精心的设计、舒适的空间为宾客提供万怡品牌特色的放松和重焕活力的愉悦体验。”江阴万怡酒店拥有216间时尚舒适的客房和套房，房间的内饰以浅色原木色调为主，搭配布局合理的现代家具营造出舒适又不失格调的氛围。房间整体风格、布局和设施融功能性、便利性和舒适度为一体。为宾客打造商旅共融，宾至如归的入住体验。
更正启事
2021年6月刊48页“四小碗”图片错误，应为下图，特此更正。
从左至右分别为：炒五毒菜、腊肉笃生麸肉丸黄鳝、糟熘五白（白虾、大银鱼片、白鱼丝、有形茭白、春白）、芝士土豆凤尾虾