【摘 要】
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对淫羊藿有效成分总黄酮进行了体外抗氧化实验。离体培养大鼠肝组织,建立体外组织的过氧化模型,通过测定淫羊藿提取物对多种自由基的清除效果,以验证其抗氧化功能。其中对肝
【机 构】
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南昌大学国家食品科学重点实验室,南昌大学中德联合研究院,江西省疾病预防控制中心
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对淫羊藿有效成分总黄酮进行了体外抗氧化实验。离体培养大鼠肝组织,建立体外组织的过氧化模型,通过测定淫羊藿提取物对多种自由基的清除效果,以验证其抗氧化功能。其中对肝匀浆的自氧化及诱导性氧化均有较好的抑制作用,并成一定的对数曲线关系,其IC50分别为34.87ug/mL和198.45 ug/mL;对肝线粒体的诱导性氧化亦有较好的抑制作用,其IC50剂量为332.65 ug/mL;对DPPH、.OH、.O2-的清除作用IC50分别为4.67 ug/mL、598.17 ug/mL和413.21 ug/mL。结果表
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