【摘 要】
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目的:解决枣夹花生大型化加工选材,手工操作食品卫生无法保证的问题.方法:分析了大枣去核研究现状,制定了小型枣夹花生一体机设计指标,依据大枣去核与枣夹花生工艺流程,设计了枣夹花生一体机的机械结构,并重点分析上料定位机构和推杆机构的运动特性.结果:样机试验表明,大枣上料定位率94％,花生上料定位率达97％,枣夹花生成品率91％.结论:该装置结构便携、小型化,操作简单,效率高,能满足大枣定位和枣夹花生的工艺要求.
【机 构】
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河南应用技术职业学院机电工程学院,河南郑州 450042;河南理工大学机械与动力工程学院,河南焦作454010
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目的:解决枣夹花生大型化加工选材,手工操作食品卫生无法保证的问题.方法:分析了大枣去核研究现状,制定了小型枣夹花生一体机设计指标,依据大枣去核与枣夹花生工艺流程,设计了枣夹花生一体机的机械结构,并重点分析上料定位机构和推杆机构的运动特性.结果:样机试验表明,大枣上料定位率94％,花生上料定位率达97％,枣夹花生成品率91％.结论:该装置结构便携、小型化,操作简单,效率高,能满足大枣定位和枣夹花生的工艺要求.
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