病菌侵染对番茄果实乙烯生成，ACC合成酶和脂氧合酶活性的影响

来源 :植物病理学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：rghaijun23

【摘要】

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本文以红熟期的番茄(Lycopersicon esculentum Mill)果实为材料,主要研究病菌侵染与果实中乙烯生成,ACC合成酶和脂氧合酶(LOX)的关系,以及不同乙烯处理对感病果实ACC合成酶和

【作者】

：

田世平罗云波宫钦钦刘红

【机构】

：

中国科学院植物研究所,中国科学院植物研究所,中国农业大学食品科学院

【出处】

：

植物病理学报

【发表日期】

：

2002年2期

【关键词】

：

采后腐烂病菌侵染番茄果实乙烯生成 ACC合成酶脂氧合酶活性 ethylene ACC synthase lipoxygenase postharvest

【基金项目】

：

国家自然科学基金，from Chinese Academy of Sciences for senior visiting scholar

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本文以红熟期的番茄(Lycopersicon esculentum Mill)果实为材料,主要研究病菌侵染与果实中乙烯生成,ACC合成酶和脂氧合酶(LOX)的关系,以及不同乙烯处理对感病果实ACC合成酶和脂氧合酶(LOX)活性的影响.结果表明:用葡萄孢菌(Botrytisctnerea)接种采后番茄果实在25℃下存放7 d后,感病果实的乙烯释放量显著增加,ACC合成酶和脂氧合酶(LOX)活性也明显提高.在贮藏环境中增加乙烯吸收剂可明显地延缓葡萄孢菌的发病,而且ACC合成酶和LOX酶的活性也相对较低.由此证

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