【摘 要】
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以黄粉虫为材料,以N-乙酰--βD-氨基葡萄糖苷酶(NAGase,EC 3.2.1.52)为研究对象.研究各种金属离子对NAGase酶活力的影响.结果表明,正一价碱金属Li+、Na+、K+等对酶活力基本上
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以黄粉虫为材料,以N-乙酰--βD-氨基葡萄糖苷酶(NAGase,EC 3.2.1.52)为研究对象.研究各种金属离子对NAGase酶活力的影响.结果表明,正一价碱金属Li+、Na+、K+等对酶活力基本上没有效应;Ca2+、Mg2+、Ba2+等碱土金属离子对酶活力也没有显著影响;而正三价金属离子Al3+和Fe3+、过渡金属离子Zn2+和Cd2+、重金属离子Cu2+、Ag+、Hg2+和Pb2+等对该酶活力均有不同程度的抑制作用.其中,Hg2+的抑制作用最为显著,2.5 mmol/L Hg2+可使酶活力完全丧失.进一步研究了Cu2+的抑制作用动力学,结果显示:Cu2+对酶的抑制作用为非竞争性可逆抑制,抑制常数KI=KIS=5.5 mmol/L.
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