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葡萄种籽中原花色素提取方法的研究
葡萄种籽中原花色素提取方法的研究
来源 :农业工程学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bascin
【摘 要】
:
以赤霞珠种籽为试材,研究了不同溶剂、不同浓度、不同时间、不同次数、不同温度对原花色素的提取效率影响.结果表明,丙酮/水(7/3,V/V)为最佳提取液,25℃下,提取6h,重复提取2
【作 者】
:
温鹏飞
陈建业
田莉
黄卫东
【出 处】
:
农业工程学报
【发表日期】
:
2004年z1期
【关键词】
:
葡萄种籽
原花色素
提取
【基金项目】
:
国家自然科学基金项目,30070531,30300240
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以赤霞珠种籽为试材,研究了不同溶剂、不同浓度、不同时间、不同次数、不同温度对原花色素的提取效率影响.结果表明,丙酮/水(7/3,V/V)为最佳提取液,25℃下,提取6h,重复提取2次,原花色素产率最佳.
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