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<正> 癌症这个令人生畏的疾病,近年来不断为人们所认识。科学家研究了许多关于癌症的起因、发展,以及如何控制和治疗的问题,因此早期癌变的治愈率得到了提高。人类征服癌症的时日已为期不远。研究者普遍认为,人们的饮食和生活方式是可能引起癌变的重要因素。癌病发生和变化的生物过程不是一个突变过程,而是经过