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马铃薯蛋白粉是生产马铃薯淀粉的主要副产物，营养价值丰富。本文就马铃薯蛋白粉的生产工艺、营养特性及在仔猪日粮上的应用效果做一综述，为饲料生产者提供参考。
马铃薯蛋白粉的营养特性及在仔猪日粮上的应用效果
【摘 要】
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马铃薯蛋白粉是生产马铃薯淀粉的主要副产物，营养价值丰富。本文就马铃薯蛋白粉的生产工艺、营养特性及在仔猪日粮上的应用效果做一综述，为饲料生产者提供参考。
【机 构】
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北京市营养源研究所,北京桑普生物化学技术有限公司
【出 处】
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广东饲料
【发表日期】
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2013年10期
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