养胃的关键在于吃早餐

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  保护胃首先要吃好早餐
  调查数据表明,不吃早餐引发胃病的几率高达36%。一些胃病患者,尤其是对于上班族来说,他们往往忽视了早餐的重要性,常常不吃早餐或吃得比较随意,而这很可能就是胃病反复发作的一个重要原因。
  专家介绍说,早晨,人体内储存的葡萄糖经过一夜的睡眠后已被消耗殆尽,这时需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储存能量。早上不进食,就不能补充夜间丧失的水分和营养素,使血黏度增加,不利于一夜间产生的废物的排出,不仅会对胃黏膜造成损伤,还会增加患结石以及中风、心肌梗塞的危险。
  “热食”才能保护胃气
  中医学说的胃气,其实是广义的,并不单指胃,还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨人体的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这个时候你再吃喝冰冷的食物,就会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不畅。天长日久,你就会发现吸收不到食物的精华,或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
  因此,早餐一定要吃一些富含水分和营养的食物,如热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
  能够修复胃黏膜的食物
  大麦:中医认为大麦有补胃消食、宽胸破积、舒气止泻之功效。大麦中的营养素可促进胃肠道溃疡的愈合。有胃炎的患者不妨适当饮用大麦茶。
  猴头菇:据研究,猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,有助于消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目;同时,猴头菇还具有提高机体免疫力的功能,可延缓衰老。
  动起来让胃工作得更好
  深呼吸:可以让机体主动地排除废物,同时腹肌的收缩和放松对胃部也是一种良好的按摩,能促进胃的蠕动,改善消化功能。
  走一走:长期久坐的人,身体活动少,胃肠的活动也会跟着减弱,很容易引起消化不良、胃部不适。坚持饭后半小时散散步,腹部肌肉的运动对胃肠进行有效的“按摩”,会促进和改善胃肠的消化吸收功能。
  吃得太饱伤胃不轻
  首都医科大学附属北京中医医院消化中心主任张声生说:吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重,消化不良。此外,人体胃黏膜上皮细胞寿命较短,每2~3天就需修复一次。如果胃始终处于饱胀状态,胃黏膜就不易得到修复的机会,胃大量分泌胃液,会破坏胃黏膜,极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。因此,要做到吃饭“七八分饱”,每吨饭至少保证进餐20分钟的时间,因为从吃饭开始经过20分钟大脑才会接收到吃饱的信号。
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