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目的：研究β-环糊精（β-CD）对复方鱼腥草颗粒中连翘挥发油的包合工艺。方法：以β-CD与挥发油的配比、包合时间、包合温度、加水量为考察因素，以挥发油收得率和包合率的综合评分为评价指标，采用正交试验优选工艺。结果：优选的工艺为挥发油与β-CD的比为10mL：80g、包合时间为4h、包合温度为60℃、加水量为β-CD的8倍。结论：所选工艺简单、可行，可有效地防止挥发油有效成分的散失。