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超甜玉米是食用玉米的一种．除含蔗糖较高外．还含有多种维生素、游离氨基酸和矿物质．尤其是含有人体必需而又不能自身合成的赖氨酸、色氨酸等。近几年，市场需求量大，种植面积大增，已成为餐桌上的常见食品。生产中采用规范化栽培技术，具有产量高、品质好、成本低、效益佳、易操作等特点，而且因实现了水旱轮作．病虫害发生相对较轻，施药少．有利于无公害生产。我们经过多年的探索．总结出一套较为成熟的技术措施。2003年仅在新城、池江两镇的推广面积就达800公顷．所产鲜玉米穗主要销往金牌帆船(大余)食品有限公司及广东、福建等省，每