六种富硒蕈菌菌丝体氨基酸含量的变化

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元素硒是人体必需微量元素之一,是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组分,具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、解重金属毒等多种功能[1]。近年来,还发现补硒可延长爱滋病病毒(HIV)新近感染者及无症状病毒携带者不发病阶段并减轻发病者的病痛,补硒可增强机体对病毒感染的免疫? Elemental selenium is one of the essential trace elements of the human body, is an essential component of glutathione peroxidase, with antioxidant, scavenging free radicals, anti-tumor, relieving heavy metal toxicity and other functions [1]. In recent years, it has been found that selenium supplementation can prolong the newly infected persons of HIV and asymptomatic carriers without any morbidity and alleviate the pain of those who are ill. Selenium supplement can enhance the body’s immunity to virus infection.
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