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西红花,又名番红花、藏红花,属鸢尾科多年生球茎花卉,花柱及柱头均可入药。有活血化瘀、凉血解毒和解郁安神之功效,是妇科和伤科治疗的辅助药物,也是日用化工染料、食品香料制品的天然宝贵原料,具有较高的药用价值、经济价值和观赏价值。西红花植株矮小,叶丛纤细,花朵娇柔优雅,可盆栽或水养,可供室内观赏,同时也是点缀早春庭院和中秋花坛的好材料。