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随着农业经济的快速发展,新的农业生产交易模式订单农业逐渐取代了传统的农业交易模式。安徽省作为农业大省,实行新的交易模式对于我省农业经济的发展具有重要意义。文中分别从外部因素和内部因素分析了订单农业应用到安徽省农产品供应链当中存在的风险,提出相应对策,并提出了一种新的惠农政策以及新型金融产品:茶叶区域产量保险。为安徽省订单农业及农产品供应链的健康发展提供借鉴意义。