谷氨酰胺的研究及应用

来源 :江西饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nvhuang123
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本文综合叙述了谷氨酰胺在生物机体内的来源和分布,谷氨酰胺对机体的营养、供能及其维持肠道粘膜完整结构和正常功能的作用,介绍了谷氨酰胺在机体内增加免疫机能、抗氧化和防氨中毒的作用,并对谷氨酰胺在饲料中的应用及展望进行了探讨.
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