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榅椁果实中生物碱粗提物的抑菌作用研究
榅椁果实中生物碱粗提物的抑菌作用研究
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wanghua8503
【摘 要】
:
经过定性实验确定榅椁中含生物碱,用分光光度法测定榅桲果实总生物碱含量为1.2%.又对楹桲果实生物碱粗提物对几种常见菌株进行体外抑菌实验.结果表明,楹桲果实生物碱粗提物对
【作 者】
:
严雯
【机 构】
:
新疆大学生命科学与技术学院
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
楹桲
生物碱粗提物
抑菌作用
Cydonia oblonga Mill
alkaloid extract
antimicrobial activity
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经过定性实验确定榅椁中含生物碱,用分光光度法测定榅桲果实总生物碱含量为1.2%.又对楹桲果实生物碱粗提物对几种常见菌株进行体外抑菌实验.结果表明,楹桲果实生物碱粗提物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌有一定的抑制作用,但对黑曲霉、根霉、青霉和酵母菌的抑制效果不太明显.
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